Żołędziowo-bananowy placek

Jeśli nie jesz chleba to szybkie śniadanie może być problemem. Na pewno wymaga więcej zaangażowania. Jeśli nie chcesz skończyć go na kawie, to wypróbuj ten przepis. Ja na pewno będę go powtarzać , bo jest pyszny! :)

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 1 jajko
• 2 czubate łyżki mąki z żołędzi lub z amarantusa
• 1 łyżka mielonego lnu
• łyżeczka oleju rzepakowego 
• mus jabłkowy lub jakiś inny dżem 

1. Banan rozgniatasz widelcem z jednym jajkiem.

2. Dodajesz mąkę i len - mieszasz dalej.
3. Gdy masa jest już gładka wylewasz ją na rozgrzaną patelnię z jedną łyżeczką oleju. Możesz zrobić z niej dwa mniejsze placki lub jeden duży - w zależności od patelni. Placek jest gotowy, gdy ładnie zarumieni się z obu stron. Polecam go z musem jabłkowym. :) Smacznego.